Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Постные плацинды с молодой капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 10 стакана
    • масло подсолнечное - 2 стакана
    • масло подсолнечное - 50 мл
    • вода - 2 стакана
    • соль - 1 ч.л.
    для начинки::
    • капуста белокочанная - 600г
    • лук (зеленый) - 2 пучок
    • укроп - 2 пучок
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Постные плацинды с молодой капустой необходимо...

    Для теста смешать 2 стакана воды, 2 масла, соль и постепенно, размешивая, всыпать просеянную муку. Вымесить эластичное тесто, накрыть его полотенцем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

    Для начинки нашинковать капусту, посолить, помять руками, чтобы она дала сок. Измельчить лук и укроп. Смешать капусту с зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

    Выложить тесто на стол, разделить на 8 равные части, после чего каждую тонко раскатать и, смазав маслом, сложить конвертом. Снова раскатать, смазать маслом и сложить конвертиком. Повторить эти манипуляции трижды, чтобы у нас получился эффект слоеного теста.

    В центр лепешки положить начинку, свернуть рулетиком как можно плотнее, затем скрутить улиткой и переложить на застеленный пекарский бумагой противень.

    Запекать плацинды в прогретой до 200С духовке до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование