Тарталетки с кальмарами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 3 стакана
- сливочное масло - 200г
- сметана - 200г
- кальмары - 400г
- репчатый лук - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- листья салат - по вкусу
- майонез - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло
- зелень, дольки лимона (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки с кальмарами необходимо...
Муку со сливочным маслом порубите ножом до состояния крошки, добавьте сметану, замесите тесто и поставьте в холодильник на час. Готовое тесто разморозьте, раскатайте вырежьте небольшие кружочки и выложите в смазанные растительным маслом формочки для тарталеток или кексов. После этого сделайте бортики, небольшие проколы вилкой и поставьте в духовку.
Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке до 180C в течение 5-7 минут. После этого выньте из формочек и дайте остыть.
Кальмары помойте, почистите, обсушите и нарежьте тонкими колечками. После этого опустите в подогретую воду и варите в течение 3 минут. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте кубиками и обдайте кипятком. Яблоки помойте, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Листья салата помойте. Обсушите и нарвать руками на мелкие кусочки.
После этого все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и дайте немного настояться.
Когда тарталетки остынуть, нафаршируйте их приготовленной начинкой из кальмаров. Оформите фаршированные тарталетки дольками лимона и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
