Тарталетки с творогом
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 250г
- творог - 400-500г
- мука - 3 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- яйцо (желтки) - 1 шт.
- апельсины - 1 шт.
- бананы - 1 шт.
- сахарная пудра - по вкусу
- шоколад - по вкусу
- ванильный сахар - по вкусу
- сливочное масло (для смазывания).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки с творогом необходимо...
Муку просеем через мелкое сито, сверху натрем на терку охлажденное сливочное масло и разотрем все руками, до получения крошки. Добавим 1 стакан сахара и 3 яйца. Быстро замесим однородное тесто, завернем его в пленку и положим в холодильник, не менее чем на 30 минут.
После чего отдохнувшее тесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем при помощи круглой формочки, заготовки для тарталеток. Выложим кружки теста в смазанные маслом формочки и прижать тесто к стенками и дну формочек. Поставим в нагретую духовку и выпекаем при 180С до золотистого цвета. Остудим.
Для приготовления начинки, творог взобьем с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера, до однородности. Добавим яичные желтки и хорошенько взобьем до получения кремообразной пышной массы.
Фрукты почистим и нарежем небольшими кусочками.
Наполним остывшие тарталетки приготовленным творожным кремом. Сверху, на каждую тарталетку выложим горкой кусочки фруктов и посыплем тертым шоколадом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
