Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • огурцы - 10 кг
    • укроп с семенами - большой пучок (около 200 г)
    • лук репчатый - 600г
    • корень хрена - 20г
    • чеснок - 1 головка
    для заливки::
    • вода - 10 л
    • соль - 880г
    • сахар и лимонная кислота - по 125г
    • черный перец - 10-15 горошин
    • горчица - 10-15 семян
    • лавровый лист - 5-6 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Огурцы, маринованные с лимонной кислотой необходимо...

    Отобрать крепкие свежие огурцы, тщательно вымыть их в проточной воде. Приготовить зелень и специи: нарезать укроп и эстрагон. Плотно уложить огурцы в банку, добавляя специи на дно, в середину и сверху. Затем приготовить маринад с лимонной кислотой. Кипящей заливкой заполнить банки и пастеризовать при температуре 95С: литровые и двухлитровые банки - 15-20 минут, трехлитровые - 30-35 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование