Помидоры с луком в кисло-сладком маринаде
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (маленькие твердые красные) - 2 кг
- соль - 2 ст.л.
- мелкий лук или лук-шалот - 500г
- уксусная эссенция (25%) - 100г
- сахар - 125г
- вода - 1 л
- лавровый лист - 3 шт.
- горчичные семена - 2 ст.л.
- черный перец (горошек) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Помидоры с луком в кисло-сладком маринаде необходимо...
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой, посолить и поставить в прохладное место. Лук почистить. Из воды, уксусной эссенции, сахара и приправ приготовить маринад, довести до кипения, положить лук и варить около 10 минут, после чего процедить. В банки положить попеременно помидоры и лук, залить теплым маринадом и поставить в прохладное место. Через 3 дня маринад слить, снова довести до кипения, остудить и помидоры залить маринадом. Помидоры должны быть полностью покрыты маринадом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
