Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Маринованная капуста с изюмом и яблоками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: ростер
  • Техники: варка, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста - 1 кочан
    • соль
    • яблоко - 2 шт.
    • репчатый лук - 2 шт.
    • морковь - 3-4 шт.
    • чеснок - 4-5 зубчиков
    • изюм - 100г
    для заливки::
    • вода - 500 мл
    • сахар - 1 ст.
    • соль - 1 ст.л.
    • растительное масло - 1 ст.
    • яблочный уксус - 250 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Маринованная капуста с изюмом и яблоками необходимо...

    Капусту нашинковать и перетереть с 1 ст. л. соли. Натереть на крупной терке 2 яблока, 2 луковицы, 3-4 морковки, 4-5 зубков чеснока (через чесночницу), 100 г изюма (промыть и ошпарить). Перемешать хорошо и приготовить заливку.

    Приготовить заливку: в 0,5 л воды добавить 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. растительного масла и довести до кипения. Сняв с огня, влить 0,5 ст. 6 %-го яблочного уксуса. Когда жидкость остынет, залить ею капусту и через 5-6 ч квашеная капуста с яблоками и изюмом готова.

    Также такую капусту можно разложить по банкам, простерилизовать 5 - 10 мин и закатать крышками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 3


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование