Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Овощной салат с горькушками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, кастрюля
  • Техники: варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горькушки
    • огурцы (свежие корнишоны)
    • лук репчатый
    • перец (горошек) - 5-6 шт.
    • лавровый лист - 1-2 шт.
    • укроп (веточка) - 1 шт.
    по желанию::
    • морковь, паприка
    для маринада::
    • вода - 1 л
    • уксус (30%) - 1 ст.л.
    • растительное масло - 1-2 ст.л.
    • соль (крупная) - 2 ст.л.
    • сахар - 4-5 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Овощной салат с горькушками необходимо...

    Лук нарезать полукольцами. Очищенную морковь порезать кружочками. Паприку, очистив от семян, нашинковать соломкой. Огурчики целиком замочить в холодной воде.

    Горькушки выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить грибы на слабом огне, пока они не опустятся на дно кастрюли. Откинуть грибы на дуршлаг.

    В кастрюле смешать воду, соль, сахар и довести маринад до кипения. Добавить морковь и варить 2-3 минуты. Затем, добавив грибы и остальные овощи, довести до кипения. Добавив уксус, перемешать и сразу разложить в стерилизованные банки. Сначала разложить грибы с овощами, потом залить маринадом так, чтобы покрыть содержимое банки на 1 см. Затем в каждую банку влить немного масла и герметично закрыть крышками.

    Перевернув банки донышком вверх, укутать и оставить остывать. Хранить в холодном месте.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование