Соленые хрустящие грузди
Для рецепта вам потребуется:
- грузди - 1кг
- лавровый лист - 1 щепотка
- перец (горошек) - 12 шт.
- соль - 4 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- листья вишни - 1 щепотка
- гвоздика - 10 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соленые хрустящие грузди необходимо...
Грибы промыть, лучше замочить в воде на сутки, меняя воду 2-3 раза за сутки.
Крупные грузди нарезать на кусочки, а мелкие оставить целыми. Переложить грибы в кастрюлю вместе с лавровым листом, перцем и солью. Добавить немного воды, чтобы грузди не пригорали, и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут.
На дно подготовленных ошпаренных баночек положить оставшиеся приправы и специи. Переложить грибы и залить горячим маринадом. Сверху посыпать по 1 ст. ложке соли на банку и закрыть стерильными крышками.
Хранить маринованные грузди в погребе или холодильнике.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
