Салат из капусты с овощами на зиму
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 1.5 кг
- перец (сладкий) - 1/2 кг
- морковь - 1/2 кг
- репчатый лук - 1/2 кг
- петрушка (зелень) - 50г
- сельдерей - 50г
- петрушка (корень) - 50г
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- столовый уксус (6 %) - 2 ст.л.
- черный перец - 2 шт.
- душистый перец - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из капусты с овощами на зиму необходимо...
Пол-литровые стеклянные банки стерилизуют. На дно наливают 2 ст. л. ложки прокаленного растительного масла. Затем слоями плотно выкладывают нарезанные овощи, добавляют 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. 6 %-го столового уксуса и по 2 зерна черного и душистого перца.
Банки накрывают крышками, дают постоять 1 ч, после чего 1 ч стерилизуют. При этом нужно не допустить потери масла, несколько раз прижимая ложкой содержимое банки, чтобы выпустить воздух. После стерилизации банки закатывают, переворачивают вверх дном, остужают и убирают на хранение в прохладное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
