Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Деликатесное варенье из айвы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта варенья вам потребуется:

    • айва - 1кг
    • сахар - 1кг
    • вода - 2 стакана
    • лимон - 1 шт.
    • грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан.

    Рецепт приготовления варенья:

    Чтобы приготовить Деликатесное варенье из айвы необходимо...

    Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину. Очищенные плоды нарезать дольками и пробланшировать в течение 10-15 минут. Из половины предусмотренного рецептурой сахара и воды приготовить сироп, залить им охлажденные плоды, выдержать их 3-4 часа, с том, чтобы айва пропиталась сахарным сиропом, после чего айву поставить варить, добавив остальное количество сахара.

    Варенье варить в несколько приемов по 10-15 минут. Снятую с плодов кожицу залить небольшим количеством воды и отварить, отвар процедить и добавить в варенье в начале последнего приема варки. Ядра грецких орехов и нарезанный кружочками лимон присоединить к варенью в конце варки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование