Вишневое варенье с косточками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Вишневое варенье с косточками необходимо...

Вишни промыть, выложить в эмалированную посуду и засыпать ягоды сахаром, чтобы выделился сок. Оставить настаиваться на 3-4 часа.

Затем влить в центр массы воду, чтобы вишня не пригорела при варке. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Кипятить варенье 3 минуты, постоянно помешивая. Сняв с огня, охладить варенье в течение 4-5 часов.

Затем снова поставить на огонь и довести до кипения. Варить вишневое варенье с косточками на слабом огне до готовности примерно 20-30 минут, периодически помешивая. Кипящее варенье разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.