Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Варенье из зеленых слив (старинный рецепт)


Варенье из зеленых слив (старинный рецепт)
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта варенья вам потребуется:

    • слива (сорт Венгерка) - 400г
    • сахар - 800г
    • вода - 2 стакан

    Рецепт приготовления варенья:

    Собрать незрелые сливы, проколоть их в нескольких местах иголкой и сразу положить в холодную воду. Поменять воду, поставить сливы на плиту. Как только вода закипит и сливы всплывут, сразу отставить таз. Когда сливы осядут на дно, опять поставить таз на огонь. Когда сливы опять начнут всплывать, снять с огня, осторожно откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, уложить сливы в банку.

    Вскипятить сироп из половины сахара. Дать сиропу остыть и залить им сливы. Через сутки сироп слить, добавить половину оставшегося сахара, вскипятить и остывшим сиропом снова залить сливы.

    На третий день всыпать в сироп оставшийся сахар, и когда он снова закипит, положить в него сливы, довести их до кипения 2-3 раза, доварить на слабом огне и снять с плиты.

    Дать варенью остыть и разлить в подготовленные банки. Варенье из зеленых слив хранить в прохладном месте.


    реклама



    Голосование