Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фисташковый крем


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: гриль, сито
  • Техники: тушение, взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фисташки (неочищенные) - 175г
    • фисташки (несоленые очищенные) - 100г
    • сахарная пудра - 25г
    • манго - 1 шт.
    • сок - 1 лайма
    • клубника - 500г
    • сахарный песок - 35г
    • сок - 1 лимона
    • сливки - 200 мл
    • апельсин - 1 шт.
    • сливочное масло - 1 немного.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фисташковый крем необходимо...

    Ядра фисташек обдать кипятком, обдать холодной водой и удалить шелуху. Порубить 1/2 ядер. Расплавить сахарную пудру и потушить в ней измельченные ядра. Выложить на тарелку, смазанную маслом, и дать остыть. Очистить манго, сделать из мякоти пюре с оставшимися ядрами фисташек и соком лайма. Разложить крем по 4 стаканам и охладить. Сделать из клубники пюре с сахаром и лимонным соком. Протереть через сито, положить на фисташковый крем и охладить. Взбить сливки. Срезать с апельсина цедру полосками. Украсить клубничное пюре сливками, грильяжем из фисташек и цедрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование