Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ананасовый крем с ромом


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ананас - 700г
    • пудра сахарная - 100г
    • сок ананасовый - 125 мл
    • желатин - 12г
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • ром - 4 ст.л.
    • сливки жирные - 250 мл.
    • ананас (консервированный, кружочки) - 3 шт.
    • соус шоколадный - 3 ч.л.
    • мелисса лимонная - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ананасовый крем с ромом необходимо...

    Мякоть ананаса нарежьте кубиками. Половину сахарной пудры высыпьте в кастрюлю, поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока не образуется карамель.

    Добавьте кусочки ананаса, влейте ананасовый сок и варите при постоянном помешивании, пока карамель полностью не растворится.

    Желатин замочите в холодной воде. Из ананаса сделайте с помощью миксера пюре.

    Яичные желтки взбейте с оставшейся сахарной пудрой и ромом. Отдельно взбейте сливки. С остывшим ананасовым пюре соедините сначала желтки, а затем сливки. Крем выложите в вазочки и поставьте минимум на 2 часа в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование