Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ягодный крем с клубникой


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: холодильник, сито
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливки (сильно охлажденные) - 1 стакан
    • клубника - 1/2 стакана
    • сахарная пудра - 3/4 стакана
    • желатин - 10г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ягодный крем с клубникой необходимо...

    Ягоды протереть через сито (дуршлаг) и перемешать с сахарной пудрой. В кастрюльку налить сливки и поставить в холодильник (в морозильную камеру, но не замораживать), потом взбить их до получения густой пены. В эту массу положить протертые ягоды с сахаром, размешать и, не переставая помешивать, влить тонкой струйкой предварительно растворенный теплый желатин. Крем быстро разлить в креманки или вазочки. При необходимости эту порцию можно удвоить, готовый крем вылить в одну гофрированную металлическую форму с трубкой посередине и поставить до подачи в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование