Воздушный клубничный десерт
Для рецепта вам потребуется:
- клубника (в собственном соку) - 500 мл
- сахарный сироп - 150 мл
- сок - 1 лайм
- желатин - 20г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Воздушный клубничный десерт необходимо...
Клубнику вместе с соком взбить в блендере. Половину полученного пюре убрать в холодильник на 30-40 мин. Замочить желатин во второй половине клубничного пюре. Через 20 мин. часть пюре с желатином слегка прогреть (не кипятить!) до полного растворения желатина и остудить. Соединить обе части пюре, добавить сок лайма и взбивать миксером 10-15 минут, вливая тонкой струйкой сахарный сироп. Когда масса превратится в густую воздушную пену, разложить ее в стаканчики и убрать в холодильник.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
