Черная смородина в глазури

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Черная смородина в глазури необходимо...

Белок взбить в плотную пену, добавив сахар и лимонный сок.

Промытую и обсушенную смородину погрузить во взбитый белок, чтобы ягоды полностью были покрыты им. Затем ягоды разложить на пергаментной бумаге в один слой, чтобы ягоды не соприкасались. Подсушивать в сухом проветриваемом месте 1-2 часа.

Подсушенные ягоды выложить слоями в банку. Каждый следующий слой черной смородины посыпать сахарной пудрой.