Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Малиновый десерт со сливками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, водяная баня
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливочный сыр - 200г
    • сливки (33%) - 200г
    • сахарная пудра - 50г
    • ванильный сахар - 10г
    • малина - 1 стакан
    • желатин - 15г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Малиновый десерт со сливками необходимо...

    Замочить 1ст.л. с верхом желатина в 50 мл холодной воды. Сварить малину в 0,5 л воды, добавив сахар по вкусу. Сняв с огня, дать настояться. Затем процедить отвар, довести его почти до кипения и развести в нем набухший желатин. Слегка остудить.

    В силиконовые формочки разложить ягоды малины, залить немного остывшим малиновым отваром и поставить в холодильник застывать.

    Замочить 1ст.л. с верхом желатина в 50 мл холодной воды. Набухший желатин распустить на водяной бане. Взбить сливки с сахарной пудрой в пышный крем. Сливочный сыр комнатной температуры взбить отдельно. Соединить сливки с сыром и еще немного взбить. Влить желатин тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

    Заполнить формочки с застывшим ягодным желе доверху сливочной массой. Поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Затем аккуратно вывернуть силиконовые формы, опрокинув желе из малины и сливок на тарелку.

    Готовый малиновый десерт со сливками подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование