Морковная халва со сгущенным молоком, орехами и пряностями
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 3 шт.
- изюм (без косточек) - 2 ст.л.
- орехи (любые, молотые) - 1 ст.л.
- арахис или миндаль - 1/2 стакана
- сгущенное молоко - 3 ст.л.
- кардамон - 1 ч.л.
- сахар - 1 стакан
- сливочное масло (размягченный) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковная халва со сгущенным молоком, орехами и пряностями необходимо...
Арахис или миндаль всыпьте на сухую сковороду и обжарьте, часто помешивая. Остудите (арахис очистите от тонкой кожицы) и растолките до получения мелких кусочков. Изюм тщательно промойте и обсушите.
Очищенную и вымытую морковь натрите на мелкой терке, добавьте сгущенное молоко, немного воды, все тщательно перемешайте и поварите до мягкости. Затем всыпьте сахар и продолжайте варить, время от времени помешивая, до тех пор, пока морковная масса не загустеет.
Добавьте сливочное масло, орехи, изюм, кардамон, все тщательно перемешайте и поварите еще 2 – 3 минуты. Полученную массу уложите на смазанный маслом противень, разровняйте поверхность и поместите на 1 – 2 часа в холодильник. Подавайте, нарезав на порционные кусочки, уложив на блюдо и посыпав молотыми орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
