Мороженое «кафе-гласе»
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 8/4 л
- кофе (крепкое) - 300г
- сахар - 300г
- сливки - 300г
- ваниль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мороженое «кафе-гласе» необходимо...
В отличие от кофейного мороженого, «кафе-гласе»-просто обычное кофе с молоком, замороженное в мороженице и подаваемое более мягким, чем другое мороженое.
Сварить 300 г крепкого кофе. Вскипятить молоко, прибавив немного ванили (необязательно). Снять с плиты, влить кофе, положить сахар и мешать, пока не растает весь сахар. Когда смесь остынет, прибавить свежих невзбитых сливок. Перелить смесь в мороженицу и заморозить. Подавать как только готово в чашках или стаканах, положив сверху немного взбитых с сахаром сливок.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
