Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мороженое с дыней и миндальным соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер, сковорода, мороженица
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • дыня - 1 шт.(600г)
    • молоко - 1/2 стакана
    • сливки - 1/2 стакана
    • мед - 100г
    • сок и цедра - 1 лимона
    • молотая ваниль - на кончике ножа
    для миндального соуса::
    • очищенный миндаль - 50г
    • мед - 2 ст.л.
    • сливки - 7 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мороженое с дыней и миндальным соусом необходимо...

    Дыню разрезать вдоль, вынуть семечки и из одной половинки вырезать мякоть. Мякоть крупно нарезать и взбить в пюре в миксере либо протереть через волосяное сито вместе с молоком, сливками, медом, лимонной цедрой, соком и ванилью. Выложить фруктовую массу в барабан мороженицы и замораживать в ней от 15 до 30 минут. Поставить мороженое еще на 30 минут в морозильную камеру. Вырезать круглой выемкой шарики из остальной мякоти дыни. Незадолго до сервировки миндаль порубить и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, так чтобы он немного потемнел. Вмесить в миндаль мед и слегка уварить до состояния карамели, понемногу добавляя сливки. Мороженое в виде шариков или "клецек" выложить на 4 десертные тарелки, добавить шарики дыни и полить миндальным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование