Классический рецепт карамели
Для рецепта вам потребуется:
- сахарный песок - 100г
- вода - 2 ст. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Классический рецепт карамели необходимо...
Положить сахар в кастрюлю из нержавеющей стали, влить воду. Нагревать на среднем огне, следя внимательно за процессом и встряхивая кастрюлю время от времени.
Карамель начнет постепенно темнеть и приобретать характерный запах. Не ждите того момента, когда она будет слишком темной. Добавьте в нее несколько капель лимонного сока, если хотите, чтобы она осталась жидкой.
Такая карамель используется для покрытия дна емкости для пирогов и десертов ею можно полить пудинг, мороженное и тд.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
