Розовый мусс
Для рецепта вам потребуется:
- клубничное варенье - 4 ст.л.
- клубника (порезанная мелко) - 350г
- жирные сливки - 140 мл
- клубничный йогурт - 125г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 50г
- мята (веточка) для украшения.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Розовый мусс необходимо...
Положить варенье в миску с 2-3 ст л воды, взбить венчиком. Добавить 175 г клубники. Разложить по 6 десертным формочкам. Охладить.
Взбить оставшиеся ягоды в блендере в однородную массу. Отставить. Взбить сливки и йогурт, пока смесь не будет держать форму. В другой миске взбить белок в крепкую пену. Добавить сахар, по 1 ст л за раз, постоянно взбивая, пока не будет блестящая смесь.
Добавить белки в крем. Аккуратно добавить в крем клубничное пюре, чтобы получился мраморный эффект. Украсить мятой и ягодами. Подавать в течение 2х часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
