Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Холодный пудинг с виноградом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для пудинга::
    • лимон (неочищенный) - 1/2 шт.
    • ваниль - 1 стручок
    • молоко - 1 л
    • соль - 1 щепотка
    • сахар - 50г
    • кукурузной крупа - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    для винограда::
    • виноград (мелкий) - 400г
    • сливочное масло - 25г
    • сахар - 25г
    • сухое белое вино - 50 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Холодный пудинг с виноградом необходимо...

    Лимон обдать горячей водой. Натереть цедру. Ваниль крупно нарезать. Вскипятить молоко с ванилью и лимонной цедрой. Добавить соль, сахар и всыпать крупу. На медленном огне варить 10 минут, постоянно помешивая, до набухания крупы. Вынуть ваниль. Остудить. Разбить яйцо и желток смешать с кашей, белок взбить и добавить туда же.

    Кашу поместить в фигурную форму и охладить. Сливочное масло растопить с сахаром, разогревать до золотистого цвета. Потом долить вином, дать закипеть. Положить вымытый виноград и кипятить еще 2 минуты. Остудить. Пудинг поместить на блюдо и украсить виноградом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование