Яблочный зефир с ванилью и сливками
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки (спелые) - 6 шт.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- ванилин - 1/3 пакетика
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сливки (густые) - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный зефир с ванилью и сливками необходимо...
Спелые яблоки испеките в духовке, удалите сердцевину, мякоть протрите через сито. Затем, размешивая, постепенно всыпьте сахар, введите белок и вымесите все до получения однородной массы.
Посуду с пюре поместите в форму с колотым льдом или холодной водой и взбейте массу миксером до получения густой смеси белого цвета. Отдельно взбейте сливки до образования крепкой пены, смешайте с яблочным пюре и осторожно перемешайте. Готовый зефир разложите в небольшие фигурные формочки и поместите в холодильник до застывания.
реклама