Кисель из сухофруктов
Для рецепта вам потребуется:
- сухофрукты - 200г
- вода - 1 л
- сахар - 100г
- апельсиновые, лимонные корочки - по вкусу
- корица, кислый сок (клюквенный, лимонный) - по вкусу
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кисель из сухофруктов необходимо...
Сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. В кастрюлю налить 3 стакана воды, положить промытые сухофрукты, специи, сахар, довести смесь до кипения и затем варить под крышкой на слабом огне до тех пор, пока фрукты не станут мягкими.
В одном стакане холодной воды развести крахмал, залить им содержимое кастрюли, прогреть смесь до прозрачности, не давая закипеть. Снять кастрюлю с огня, влить в кисель свежий сок, перемешать.
Вылить кисель в мелкое блюдо, посыпать щепоткой сахара, чтобы на поверхности не образовалась пленка. Охлажденный кисель подавать с молоком или взбитыми сливками.
средний балл: 3.33
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
