Треска в винном бульоне
Для рецепта вам потребуется:
- треска - 1.5кг
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 4 шт.
- белое вино - 2 стакана
- растительное масло
- красный перец (молотый)
- орегано
- петрушка
- сок лимон
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Треска в винном бульоне необходимо...
Разогреть на огне глубокую кастрюлю с растительным маслом и красным перцем. Добавить мелко нарезанный лук, нарезанные длинной соломкой картофель и морковь, приправы. Очистить томаты, нарезать мелкими кусочками и выложить сверху в кастрюлю, слегка поджарить. Добавить 3 стакана горячей воды,
и варить на медленном огне.
Треску промыть, очистить,
порезать на кусочки (не мелкие), посолить, поперчить и смочить лимонным соком. Добавить треску к бульону. В конце добавить 2 стакана белого вина и варить до полной готовности. Не переваривайте, чтобы треска не разваливалась, а оставалась целыми кусочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
