Судак отварной с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- судак - 1 кг
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец (горошек) - 6 шт.
- соль
- соус голландский - 1-1.5 стакана
- петрушка (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Судак отварной с овощами необходимо...
Очищенного от чешуи, выпотрошенного и промытого судака разрезать на куски, положить в один ряд в кастрюлю, залить горячим бульоном из кореньев и пряностей и варить на очень слабом огне полчаса, пока мякоть не станет мягкой.
Перед подачей на стол рыбу вынуть из бульона, положить на блюдо, залить голландским соусом, соусом из хрена, кисло-сладким соусом или раковым соусом. Вареный картофель положить рядом с рыбой. Куски рыбы можно украсить вареными (очищенными) раковыми шейками, ломтиками лимона или посыпать зеленью петрушки.
Отдельно подать зеленый салат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
