Кальмары по-китайски в воке
Для рецепта вам потребуется:
- имбирь - 6 ломтиков
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 1 ст.л.
- кальмары - 3 шт.
- горох стручковый - по вкусу
- лук зеленый - 6 шт.
- фасоль черная (консервированная) - 1 ст.л.
- рисовое вино (херес) - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- кукурузный крахмал (растворить в воде) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмары по-китайски в воке необходимо...
Очищенных кальмаров нарезать кольцами. Нашинковать колечками зеленый лук. Мелко нарезать имбирь и чеснок. Стручки гороха порезать на кусочки. Кукурузный крахмал развести в небольшом количестве воды.
Разогреть в воке растительное масло, добавить чеснок с имбирем и жарить до появления выраженного аромата. Выложить в сковороду кальмары и жарить, постоянно помешивая, около 2 минут на сильном огне. Затем добавить горох и жарить все вместе еще пару минут. После чего положить в вок зеленый лук и консервированную фасоль, влить рисовое вино, соевый соус и разведенный крахмал. Постоянно перемешивая, готовить кальмаров с овощами, пока соус не дойдет до нужной консистенции.
Сняв с огня, сразу же подать кальмаров по-китайски к столу с гарниром из риса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
