Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыбные кнели по-китайски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, дуршлаг, сковорода
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба (судак, карп, сазан) - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • глутамат натрия - 10г
    • вино или коньяк - 10г
    • свиное сало - 15г
    • крахмал - 10г
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбные кнели по-китайски необходимо...

    Филе рыбы (судак, карп, сазан) пропустить через мясорубку, влить воды, перемешать, положить взбитые белки яиц, добавить вино, хорошо перемешать. Приготовленный фарш небольшими частями опустить во фритюр и держать в нем до тех пор, пока кусочки фарша не всплывут, затем откинуть на дуршлаг.

    На раскаленную сковороду с жиром влить немного бульона, вино, глутамат натрия, соль и довести до кипения, снять пену, струйкой влить крахмал, разведенный водой, положить жареное филе, встряхиванием перемешать его с соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование