Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Креветки с соусом из папайи


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: комбайн, сковорода, шампур
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • очищенные креветки - 1кг
    • чеснок - 1 ч.л.
    • черный перец - 2 ч.л.
    • кайенский перец - 1/2 ч.л.
    • орегано (листья) - 1/3 ч.л.
    • чабрец (листья) - 1/2 ч.л.
    • розмарин (измельченный) - 1/2 ч.л.
    • базилик - 1/2 ч.л.
    • луковый порошок - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • лук репчатый (кубиками) - 1 шт.
    • чеснок (измельченный) - 2 зубчика
    • имбирь (измельченный) - 1 ст.л.
    • помидоры - 4 шт.
    • перец чили - 2 шт.
    • кокосовое молоко - 3/4 стакана
    • папайя (нарезанная кубиками) - 2 стакана
    • ананас (нарезанный кубиками) - 1 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Креветки с соусом из папайи необходимо...

    Замочите бамбуковые шампуры в воде на 20 минут. Наденьте на них креветки. Смешайте чеснок, перец и другие специи и посыпьте ими креветки. Помидоры очистить от семян и обжарить.

    В сковороде разогрейте масло. Положите лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте на сильном огне при постоянном помешивании до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте помидоры, чили, кокосовое молоко, папайю и ананас. Уменьшите огонь и тушите, пока не загустеет.

    Переложите в кухонный комбайн и сделайте пюре. Обжаривайте креветки на открытом огне 2.5 - 3 минуты с каждой стороны. Подайте с сальсой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование