Лапша с креветками и шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат (замороженный) - 300г
- креветки (готовые) - 200г
- лук шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лапша домашняя - 400г
- масло растительное - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- белый перец - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша с креветками и шпинатом необходимо...
Положить шпинат в небольшое количество воды и на среднем огне дать ему оттаять в течение 10 минут, откинуть на сито и дать стечь.
Креветки очистить, удалить черную кишечную жилку на спинке, нарезать кусочками. Очистить чеснок и лук, мелко нарубить.
Варить лапшу в достаточном количестве подсоленной воды на сильном огне, не накрывая крышкой, 8 минут до готовности. Быстро обжарить лук и чеснок в масле на среднем огне. Креветки обжаривать 1 минуту, помешивая до красноватого цвета. Добавить лимонный сок, сметану и шпинат, тушить 2 минуты, постоянно помешивая (хвостики королевских креветок готовятся только пол минуты), приправить солью и перцем.
Лапшу слить, дать стечь, перемешать со смесь. шпината и креветок и подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
