Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Креветки с тальятелле в пиве


Креветки с тальятелле в пиве
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 луковица, нарезать
    • 2 среднего размера перца, красный и зеленый
    • 250 г свежих грибов, нарезать
    • 2 дольки чеснока, растолочь
    • 400 г очищенных консервированных томатов
    • 1 стакан светлого пива
    • 1 столовая ложка (без верха) томатной пасты
    • 1 чайная ложка свежего тимьяна
    • 1/2 чайной ложки соли
    • молотый черный перец
    • 250 г тальятелле или феттучини (итальянская широкая лапша)
    • 120 г замороженной сладкой кукурузы
    • 350 г очищенных креветок
    • листики свежего базилика для украшения

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Креветки с тальятелле в пиве необходимо...

    Светлое пиво весьма существенно влияет на вкус этого блюда из креветок и тальятелле (широкая плоская лапша). Вместо пива можно использовать рыбный бульон или белое вино.

    Разогреть оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном, поджарить лук и перцы на умеренном огне, пока не станут мягкими.

    Добавить грибы и чеснок, жарить еще 3 минуты, время от времени помешивая. Выложить, смешав, томаты, томатную пасту и тимьян, влить пиво, посолить и поперчить. Поварить 10-15 минут, мешая время от времени, пока соус немного не загустеет. В то же время сварить макаронные изделия, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

    Положить кукурузу и креветки в соус и снова довести до кипения. Уменьшить огонь и поварить 4-5 минут, пока кукуруза и креветки как следует не прогреются. Добавить в смесь лапшу, свежий базилик или петрушку. Все выложить в подогретую глубокую миску и подать на стол вместе с зеленым салатом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование