Рулетики из ставриды с курицей
Для рецепта вам потребуется:
- ставрида (филе) - 450г
- курица (мякоть вареная) - 80г
- лук зеленый - 50г
- петрушка (рубленая зелень) - 2 ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- сухари панировочные - 4 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 стакана
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулетики из ставриды с курицей необходимо...
Филе нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите и поперчите.
Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле вместе с мелко нарезанной мякотью курицы, зеленью, 2 вареными яйцами, посолите, заправьте лимонным соком и перемешайте.
На середину каждого куска рыбного филе выложите приготовленную массу и сверните его рулетиком.
Рулетики сначала обваляйте в муке, затем обмакните во взбитые оставшиеся яйца, запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре. Доведите до готовности в духовке.
При подаче рулетики оформите зеленью и ломтиками лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
