Пикантные шашлычки из скумбрии
Для рецепта вам потребуется:
- соль, перец красный (молотый) - по вкусу
- соевый соус - 4-5 ст.л.
- укроп или петрушка (зелень) - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сало (копченое) - 300г
- картофель (крупный) - 3 шт.
- скумбрия (филе) - 400г
- масло растительное
- горчица - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пикантные шашлычки из скумбрии необходимо...
Сало нарезать тонкими полосками. Картофель, очистив, разрезать на четвертинки. Мелко нарезать лук и зелень укропа. Филе скумбрии нарезать тонкими длинными ломтиками.
Смазать филе скумбрии горчицей, сверху посыпать луком и зеленью. Рыбу и сало свернуть трубочками. Нанизать на шпажки по очереди: сало, картошка, сало, рыба, сало, картошка, сало, рыба, сало, картошка, сало.
Приготовленные шашлычки выложить в глубокую форму. Посолив и поперчив, слегка смазать растительным маслом и посыпать остатками лука и зелени. Полить шашлычки соевым соусом и отправить в духовку.
Запекать шашлычки при 180С около 25 минут. Затем шашлычки перевернуть, полить выделившимся соком и вернуть в духовку. Запекать пикантные шашлычки из скумбрии еще около 15 минут до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
