Филе норвежской сельди пикантное в горчично-укропном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- филе слабосоленой норвежской сельди – 400 г
маринад::
- оливковое масло – 4 ст. л.
- черный перец – 8 шт.
- можжевельник – 5 зернышек
- гвоздика – 5 шт.
- лавровый лист – 4 шт.
- душистый перец – 5 шт.
- белая горчица – 5 шт.
соус::
- мед – 2 ст. л.
- дижонская горчица – 2 ст. л.
- сок 1/2 лимона
- измельченный свежий укроп – 1 ст. л.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- соль, перец по вкусу
для украшения блюда::
- салат-латук двух разных цветов
- свежая зелень.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Филе норвежской сельди пикантное в горчично-укропном соусе необходимо...
Компоненты маринада истолочь в ступке, поместить в маринад промытое и очищенное филе норвежской сельди и оставить на двенадцать часов. Слегка обжаренный на гриле или в сковороде перец очистить от кожицы и дожарить в оливковом масле с чесноком и базиликом. Выложить на блюдо вместе с филе сельди. Украсить салатом-латуком и свежей зеленью. Полить приготовленным соусом и обильно посыпать свежим укропом.
источник: Норвежские продукты
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
7 фото
3 фото
3 фото
8 фото
9 фото
4 фото
реклама
