Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Засолка лососевых (кеты, горбуши)


Засолка лососевых (кеты, горбуши)
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба - 1кг
    • соль - 150-200г
    • сахар - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Рыбу выпотрошить, удалить жабры, хвост, голову. Брюшную полость и рыбу в целом обтереть мокрой тряпкой и удалить спинной хребет. Филе лосося протереть смесью соли и сахара, уложить кусками в посуду кожей вниз, а следующие слои укладывать поочередно кожей вверх и наоборот. Последний слой уложить кожей кверху и покрыть более толстым слоем соли. Положить груз, накрыть посуду крышкой или салфеткой, поставить в прохладное место.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование