Хек с картофелем по-немецки
Для рецепта вам потребуется:
- хек - 1кг
- лук репчатый - 2 шт.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- горчица (столовая) - 1 ч.л.
- картофель - 1 кг
- сливочное масло, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хек с картофелем по-немецки необходимо...
Рыбу очистить, срезать голову, плавники, вынуть кости и нарезать кубиками. Посолить, посыпать мукой и мелко нарезанным луком. Зажарить в подсолнечном масле и добавить горчицу.
Сварить картофель в подсоленной воде. Дать немного остыть, очистить и нарезать кружками. Половину разложить на противне с небольшим количеством сливочного масла, сверху положить рыбу и покрыть остальным нарезанным отварным картофелем.
Hа него положить кусочками сливочное масло. Запечь в умеренно горячей духовке. При подаче посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
