Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Лососина с грейпфрутом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник, рукав
  • Техники: запекание, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лосось (филе с кожей) - 800г
    • соль, перец - по вкусу
    • чеснок - 2 зубчика
    • перец острый (красный) - 1 стручок
    • петрушка - 1 пучок
    • фенхель (клубни) - 2 шт.
    • лук-порей (стебли) - 2 шт
    • грейпфрут (розовый) - 2 шт.
    • сок грейпфрутовый - по вкусу
    • херес сухой - 1 ст.л.
    • вино белое - 1 ст.л.
    • масло оливковое - 4 ст.л.
    • сахар - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лососина с грейпфрутом необходимо...

    Рыбу посолить и поперчить. Чеснок, стручок перца и петрушку очень мелко нарубить и выложить на рыбу. Фенхель нарезать полосками, а порей - кольцами. Грейпфруты очистить и отделить мякоть от перепонок. Перемешать сок, херес, вино, масло и немного сахара. Положить в "рукав" пленки для жаренья рыбу, овощи и грейпфруты, залить маринадом и поставить в холодильник на 3 часа. Нагреть духовку до 175С. Закрыть "рукав" для жаренья и проколоть сверху 3 раза иглой. Положить в духовку и запекать 20 минут. По желанию подавать с вермишелью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование