Лосось со шпинатом и изюмом
Для рецепта вам потребуется:
- кедровые орехи - 1/4 стакана
- изюм - 1/4 стакана
- лимон цедра и сок - 1 шт.
- лосось (филе, без кожи) - 4 шт.
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (порубленная зелень) - 1/4 стакан
- оливковое масло - 3 ст.л.
- шпинат - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лосось со шпинатом и изюмом необходимо...
Разогреть духовку до 230С. Выложить кедровые орехи на листе для выпечки, обжарить в духовке, перемешивая время от времени, пока они не станут слегка золотистого цвета, 5 до 7 минут. Убрать из духовки и отложить в сторону.
Между тем смешать изюм и лимонную цедру в небольшой миске, залить кипятком, накрыть крышкой и отложить в сторону.
Выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать от 8 до 10 минут.
Тем временем процедить жидкость с изюма и лимонной цедры. Вернуться изюм и цедру в миску, добавить лимонный сок, кедровые орехи, петрушку и масло. Приправить солью и перцем, перемешать.
Разделив равномерно, выложить шпинат на четыре тарелки, сверху выложить филе лосося и лимонную приправу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
