Сибас, запеченный в беконе
Для рецепта вам потребуется:
- сибас - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- дижонская горчица - 2 ст.л.
- мед или тростниковый сироп - 1 ст.л.
- бекон - 6 кусков
- картофель - 1 шт.
- репчатый лук - 1/2 шт.
- базилик (листья) - по вкусу
- маслины - 2 шт.
- томат - 2 ломтика
- зелень (для украшения).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сибас, запеченный в беконе необходимо...
В емкости смешать горчицу и сироп, перемешать.
Рыбу помыть, удалить внутренности и чешую, помыть, обсушить, посолить и поперчить. Сделать на рыбе три надреза. Смазать всю рыбу горчичной смесью. Картофель нарезать ломтиками и положить в брюхо рыбе.
Репчатый лук нарезать кольцами и положить на картофель. В последнюю очередь положить листья базилика, все овощи слегка посолить. Рыбу завернуть в ломтики бекона. Положить рыбу в огнеупорное блюдо. Поставить в разогретую до 200С духовку и запекать до готовности около 35-40 минут.
Томат и зелень мелко нарезать, посыпать готовую рыбу и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
