Жерех, запеченный в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- жерех - 200-300г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 50г
- соль, перец - по вкусу
- мука
- растительное масло - 2-3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жерех, запеченный в сметане необходимо...
Жереха почистить, выпотрошить, вымыть холодной водой и обсушить салфеткой. Тонким ножом отделить филе от костей. Филе, обвалять в муке, смешанной с солью и перцем, и обжарить на растительном масле.
Обжаренные куски рыбы уложить на дно жаропрочной формы и залить смесью сырых яиц с мелко нарезанным репчатым луком, сметаной и солью.
Запекать в прогретой до 180С духовке около 30 минут.
средний балл: 3.00
голосов: 6
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
