Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.7.2015

 
 

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками понравится всем, кто любит грибы. Потому что в этом блюде их много. Ризотто гото...

 
 

Реклама

 
   
 

Шашлыки и гриль

 
 
 
 

 
 

Морской язык в кляре


Морской язык в кляре

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • морской язык (филе) - 800г
  • лимон - 1/2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • вода (тёплая) - 1 стакан
  • водка - 1 ст.л.
  • сода - 2/3 ч.л.
  • мука
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло (для жарки).
 
 

Чтобы приготовить Морской язык в кляре необходимо:

Рыбу режем на порционные куски посыпаем солью, перцем, выжимаем сок половины лимона и оставляем мариноваться минут на 20.

Для кляра яйцо взбиваем вилкой, добавляем воду, солим, перчим, добавляем водку и соду, а также муку (кляр должен иметь консистенцию густой сметаны).

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковородку с разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон.


фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
9 фото
6 фото
Филе кефали в кляре Бризоль из филе тиляпии Кордон блю из дорады с лисичками Кальмары в кляре
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Рыба в пивном кляре в лаваше с йогуртовым соусом

Слегка взбить яйцо. Смешать муку, крахмал и соль. Добавив яйцо и пиво, быстро перемешать кляр. Из лайма отжать сок. Очищенный чеснок и зелень мелко на

Тиляпия в кляре

Приправить филе солью и перцем, посыпать мукой. Смешать яйцо с кефиром. В другой миске соединить пшеничную и кукурузную муку с содой и пекарским порош

Рыба в кляре

Муку соединяют с солью, сырыми яичными желтками и пивом, добавляют растопленное сливочное масло и вымешивают тесто. Яичный белок, взбитый до образован

Форель в кляре

[p]Филе рыбы промойте и обсушите, нарежьте брусочками, натрите солью. [p]Приготовьте жидкое тесто и обмакните в него брусочки рыбы. [p]В разогретом

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Грибы для готовки вы

- покупаете на рынке
- покупаете в магазине
- собираете сами
- по разному
- не ем совсем

 
 

Реклама