Медальоны горчичные из минтая
Для рецепта вам потребуется:
- минтай - 500г
- яйцо - 2 шт.
- горчица (сладковатая) - 3 ст.л.
- мука пшеничная
- сухари панировочные
- приправа (для рыба) - по вкусу
- соевый соус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Медальоны горчичные из минтая необходимо...
Минтай разморозить, почистить, обмыть и нарезать кружочками не более 1,5 см. Толще резать не рекомендую, потому что обжаривать будем очень быстро, не успеет прожариться. Яйца смешать с горчицей. Должна получиться смесь как густая сметана.
Отдельно подготовить две тарелки. Одну с сухарями и другую с мукой, смешанной с приправой для рыбы.
Обмакнуть рыбу с помощью вилки сначала в яично-горчичную смесь, потом хорошенько обвалять в муке, дальше опять в смесь и заключительный момент в сухарях. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
