Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыбная запеканка с гречневой кашей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • крупа гречневая - 1,5 стакана
    • рыба (филе) - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • сахар - 1 ч.л.
    • томатная паста - 3 ст.л.
    • сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • специи - 1 ст.л.
    • оливки черные - 1 стакан
    • масло оливковое - 3-4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбная запеканка с гречневой кашей необходимо...

    Гречневую крупу залить 3 стаканами воды, посолить и варить до готовности на небольшом огне. Рыбное филе нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.

    Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Выложить лук в сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь, посыпать сахаром, перемешать и жарить до мягкости.

    На дно формы, смазанной маслом, выложить половину гречневой каши. Сверху разложить куски рыбы, затем выложить лук с морковью. Распределить по овощам оливки и залить томатной пастой. Затем выложить оставшуюся гречку, смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

    Отправить запеканку с рыбой и гречневой кашей в разогретую духовку. Запекать до румяной корочки примерно 20 минут при 200С. Готовую запеканку слегка остудить в форме и, нарезав на порции, подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование