Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеченный рулет из филе лосося


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лосось (филе) - 500г
    • морской окунь (филе) - 1000г
    • красная рыба (филе) - 1кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лимон - 1/2 шт.
    • яйцо (в рулет) - 2 шт.
    • яйцо (на смазку) - 1 шт.
    • соль - 1 ст.л.
    • перец - 1 ст.л.
    • мука - 1 стакан
    • орегано - 1 ст.л.
    • подсолнечное масло - 70г
    для начинки::
    • яйцо - 4 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • зеленая фасоль - 250г
    • горошек - 2/3 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеченный рулет из филе лосося необходимо...

    Филе лосося нарезать мелкими кусочками, добавить яйца, перец, соль, орегано и сок лимона. Хорошо перемешать и убрать в холодильнике на 2 часа.

    Отварить яйца, морковь и зеленую стручковую фасоль. Вареную морковь очистить и нарезать полосками, вареные яйца - тонкими ломтиками.

    Фарш из филе лосося выложить на пищевую пленку, сформовать круг толщиной 2 см, сверху уложите слой вареных яиц, зеленый горошек, фасоль и полоски моркови.

    При помощи пленки скатайте рулет, переложить в смазанную маслом жаропрочную форму, смазать взбитым желтком и запекать в предварительно прогретой до 180C духовке примерно 1 час.

    Готовый рулет оставить в форме, и когда он остынет, нарезать ломтиками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование