Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка с рыбой по-эльзасски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морской язык (филе) - 8 шт.
    • помидоры - 1 шт.
    • лук-шалот - 2 шт.
    • белый перец - по вкусу
    • сливочное масло - 80г
    • мука - 3 ст.л.
    • рислинг - 200 мл.
    • сливки - 150г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • узкая лапша - 250г
    • швейцарский сыр - 3 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка с рыбой по-эльзасски необходимо...

    Рыбное филе посолить, поперчить и оставить на 20 минут. Лук - шалот тушить 2 - 3 минуты, добавить муку. подрумянить и влить рислинг, добавить сливки и варить 5 минут. В миске растереть желток, вылить туда соус и размешать, приправить солью и перцем. Рыбное филе слегка обжарить с обеих сторон, лапшу отварить до полуготовности, выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить рыбу, посыпать кубиками помидоров и сыром и запекать в заранее разогретой до 220 гр. духовке 12 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование