Форель с грибным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- форель - 5 шт.
- масло растительное Altero Gold - 5 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки - 2 ч. л.
- шампиньоны - 200г
- сухое белое вино - 5 ст. л.
- густые сливки - 1 стакан
- соль, мука, черный перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Форель с грибным соусом необходимо...
Форель очистить, аккуратно удалить внутренности и плавники. Обвалять в подсоленной муке.
Разогреть масло в большой сковороде, выложить в нее рыбу и обжаривать на среднем огне 5-10 минут, один раз перевернув. Снять рыбу со сковороды и поставить в теплое место.
Выложить на сковороду мелко нарезанный чеснок, петрушку, грибы и обжаривать 10-15 минут. Влить белое вино и дать сильно закипеть. Помешивая, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Форель выложить на тарелки, полить соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
