Жареная барабулька с лапшой удон по-азиатски
Для рецепта вам потребуется:
- барабулька - 1 шт.
- лапша удон - 70г
- лук репчатый - 10г
- имбирь (корень) - 1 см
- чеснок - 1 зубчик
- морковь - 15г
- помидоры черри - 2 шт.
- шампиньоны - 20г
- перец болгарский - 15г
- фисташки - по вкусу
- кинза (свежая) - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соус кимчи - 1 ст.л.
- устричный соус - 1 ст.л.
- вустерский соус - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1/2 ч.л.
- мёд - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная барабулька с лапшой удон по-азиатски необходимо...
Барабульку почистить, выпотрошить, срезать плавники, посолить, сложить в форму для запекания. Добавить оливковое масло, соус кимчи, зелень кинзы. Оставить на 30 минут.
Обжарить рыбу на сухой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны. Переложить в форму и готовить в духовке 10 минут при 180С.
Нарезать соломкой морковь, лук, перец болгарский. Измельчить чеснок и имбирь. Обжарить всё вместе. Добавить грибы и через пару минут положить сваренную лапшу удон. Посыпать зеленью кинзы, добавить разрезанные пополам черри и влить соус. Прогреть, перемешать и снять с огня.
Готовую барабульку гарнировать лапшой с овощами и украсить рублеными фисташками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
