Жареная кефаль с ореховым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- кефаль - 4 шт.
- мука пшеничная - 3-4 ст.л.
- растительное масло - 100г
для соуса::
- грецкие орехи - 200г
- винный уксус - 3-4 ч.л.
- кинза - 4-5 шт.
- петрушка - 4-5 шт.
- укроп - 4-5 шт.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная кефаль с ореховым соусом необходимо...
Очищенную, выпотрошенную кефаль разрезать на небольшие кусочки. Не забудьте удалить жабры!
Куски рыбы посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в раскаленном масле до появления золотистой корочки.
Чтобы приготовить соус, надо измельчить в блендере орехи и зелень и добавив винный уксус. Поперчить, посолить, перемешать и развести кипяченой водой до состояния густой сметаны.
Готовую жареную кефаль выложить на сервировочное блюдо и полить ореховым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
6 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
